Zaljubljeni kolač

Isprobajte naš današnji prijedlog i iznenadite svoje najmilije ovim ukusnim kolačom!
Autor: centar-zdravlja.net Photo: centar-zdravlja.net petak, 13. veljače 2015. u 08:47

Sastojci:
 
 Biskvit:
 80 g mljevenih keksa
 85 g mljevenih badema
 50 g šećera
 1 žličica kakaa
 170 g otopljenog maslaca

 Krema od sira:
 900 g krem sira
 150 g šećera
 4 jaja
 preljev od malina
 325 g komadića čokolade sa 70% kakaa
 120 ml vrhnja za šlag

 Preljev od malina:
 280 g smrznutih malina
 50 g šećera
 
 
 Priprema:
 1. Zagrijte pećnicu na 165 C.
 
 2. Biskvit: u mikrovalnoj pećnici rastopite maslac. Dodajte mljevene kekse, kakao, bademe i šećer. Miksajte dok se sastojci dobro ne izmiješaju. Smjesu stavite na dno lima za pećenje.
 
 3. Krema od sira: vrhnje za šlag pustite da zakuha. Maknite sa vatre i dodajte čokoladu. Smjesu dobro promiješajte. Mikserom izmiješajte krem sir i šećer. Dodajte jaja, jedno po jedno i miksajte. Dodajte čokoladu i vrhnje i sve dobro promiješajte. Smjesu izlijte u lim za pečenje. Pecite 60 do 75 minuta. Kada se ohladi na vrh izlijte preljev od malina.

 4. Preljev od malina: maline i šećer zagrijte na laganoj vatri. Kuhajte ih 3 do 5 minuta ili tako dugo dok preljev ne postane gust. Procijedite preljev kako bi uklonili sjemenke.

 Dobar tek!
 

Da biste komentirali, prijavite se.