Palačinke s nadjevom od riže

Isprobajte naš današnji prijedlog! Dobar tek!
Autor: coolinarika.com/Laudato/M.P. Photo: coolinarika.com petak, 20. veljače 2015. u 20:01

Sastojci za 6-8 osoba:
 
Za palačinke:
 2 jaja
 1 žličica šećera
 1 žličica soli
 450 g oštrog brašna
 ½ vrećice praška za pecivo
 1 l tople vode

Za nadjev:
 150 g riže
 60 g maslaca
 1 vezica mladog luka
 3 jaja
 1 žličica Vegete
 sol

Za pečenje:
 2 žlice maslaca
 
Priprema:
 1. U dubokoj posudi izmiješajte jaja, šećer i malo soli. Polako dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i toplu vodu.

 2. Pripremljenu smjesu za palačinke ostavite stajati oko 10 minuta.
 
 3. Od pripremljene smjese ispecite veće palačinke.

 4. Rižu prelijte s oko 300 ml vode, dodajte maslac i kuhajte na laganoj vatri dok ne upije svu vodu ni bude kuhana.

 5. Na maslacu popecite sitno nasjeckani luk, dodajte kuhanu rižu, sitno narezana kuhana jaja, Vegetu, sol i kratko popecite.

 6. Na svaku palačinku stavite žlicu nadjeva, a zatim palačinke savijte u četverokut.

 7. Pecite ih na maslacu dok ne dobiju zlatnu boju. Uz tople palačinke poslužite kiselo vrhnje.

 Dobar tek!
 

Da biste komentirali, prijavite se.