Palenta s povrćem

Isprobajte! Dobar tek!
Autor: centarzdravlja.net/Laudato/M.I. Photo: centarzdravlja.net petak, 15. siječnja 2016. u 08:34

Sastojci:
 
1 šalica palente
4 šalice vode
1 žličica mljevenog češnjaka
1 šalica svježih šampinjona
1 šalica nasjeckanog luka
1 šalica brokule
1 šalica nasjeckane tikvice
2 žlice parmezana
1 žlica nasjeckanog pršina
 
 
Priprema:
 
 1. Zagrijte pećnicu na 180 C. Namastite vatrostalnu posudu i u nju dodajte palentu, vodu i
     češnjak. Stavite u pećnicu i pecite 40 minuta.
 
 2. U vrijeme kad je palenta u pećnici, zagrijte ulje u tavi i dodajte luk i šampinjone. Pirjajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta. Dodajte preostalo povrće i vodu, ostavite da se kuha oko 5 minuta.
 
 3. Izvadite palentu iz pećnice, na vrh stavite povrće, pospite parmezanom i poslužite.