U goste nam stiže nutricionistica Martina Bogdan, supruga i majka troje djece. Martina u svom radu spaja prehranu, plodnost i duhovnost. Kroz osobno i profesionalno iskustvo prati žene i parove u osjetljivim životnim razdobljima kod pokušaja začeća. Svjedoči kako živjeti ono što vjerujemo, u svojoj obitelji, radu i svakodnevici. U kulinarskom dijelu priprema slanu i slatku verziju zdravog doručka.
Recepti:
Tortilje s kajganom (za jednu osobu):
Na maslinovom ulju ispeći kajganu od 2 jaja. Kajgani dodati žlicu lanenih sjemenki, prstohvat soli i biljne začine po izboru. Ugrijati integralnu tortilju na tavi i dok je još topla namazati s 2 do 3 žlice svježeg sira. Posuti jajima i zarolati dok je još toplo kako se tortilja ne bi raspuknula. Salatu pripremiti od rikole i rajčice. Začiniti bučinim uljem i blago posoliti. Mogu se dodati sjemenke (npr. bučine, sezamove).
Kaša s borovnicama (za jednu osobu):
U zdjelicu staviti 3 do 4 žlice suhih zobenih pahuljica. Preliti skyr jogurtom u količini od oko 100 g. Dodati šaku orašastog voća (orasi, bademi, indijski oraščići, lješnjaci) i žlicu sjemenki (lan, chia, sezam, suncokret, buča). Sve dobro izmiješati i ostaviti u hladnjaku 10-ak minuta kako bi zob omekšala. Prije same konzumacije posuti šakom borovnica.
