Povrtnicu ili crnu rotkvu konzumiramo u prehrani kao povrće, a ona se zbog svojih blagodati koristi i za ljekovite svrhe. Povrtnicom liječimo niz različitih bolesti: bolesti dišnih organa, naročito suh i grčevit kašalj, promuklost, giht, reumu, išijas, upalu probavnih organa, bolesti jetre, upaljenu žučnu vrećicu. Ona potiče lučenje sluzi i mokraće te sprečava stvaranje kamenaca i pijeska u žučnom mjehuru.