U povodu Svjetskog dana hrane na osječkom Poljoprivrednom fakultetu održan je znanstveni skup "Kako smanjiti gubitke i bacanje hrane: od polja do stola", u organizaciji Hrvatske agencije za hranu (HAH) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).

Na skupu sudjeluju domaći i inozemni stručnjaci, predstavnici nadležnih državni tijela, industrije, trgovine te ostali subjekti u poslovanju hranom kao i organizacije potrošača.

Ravnateljica HAH-a Andrea Gross-Bošković naglasila je da je za smanjivanje bacanja hrane važna edukacija, podsjetivši na preporuke Europske komisije koje se odnose na promjenu navika - poput planiranja kupnje, izbjegavanja stihijske kupnje i kupovanja najvećih pakiranja.

Pomoćnica ministra poljoprivrede Božica Rukavina rekla je kako su raznoliki proizvodni procesi bitno povećali poljoprivrednu proizvodnju u svijetu, i osigurali dovoljne količine hrane, koja nije adekvatno raspoređena, pa mnogi gladuju, dok istodobno veliki dio proizvedene hrane u svijetu završava kao otpad.

S time se, kaže, ne suočavaju samo bogate zemlje, već i zemlje u razvoju.

Prema istraživanjima UN-ove organizacije - FAO, u svijetu se godišnje baci čak jedna trećina ukupno proizvedene hrane, oko 1,3 milijarde tona, dok se u EU baci oko 90 milijuna tona hrane, što poziva na akciju i na međunarodnoj i nacionalnoj razini, pozorila je Rukavina

Pokrovitelji znanstvenog skupa su ministarstava poljoprivrede te zaštite okoliša i prirode.