Ekipa odlazi u dom Daniela Voriha, poznatog lica Laudato televizije. Daniel govori o svom odrastanju u vjeri, ali i skretanju s puta, kada si je počeo postavljati pitanja o smislu života i postoji li Bog uopće. Otkrit će i gdje je našao odgovore na svoje sumnje i kada je doživio prisutnost živoga Boga. Otvoreno će svjedočiti o svećeničkom pozivu i spoznaji da ga Bog više želi kao angažiranog laika te koliko je važno prepoznati svoj poziv. U kulinarskom dijelu priprema se brudet od oslića te juha od bundeve.
RECEPTI
Brudet od oslića
Sastojci:
1 kg ribe po izboru
2-3 kapule
3-4 režnja češnjaka
1 konzervu sjeckane rajčice
1 dcl bijelog vina
1 žličica šečera
sol, peršin, maslinovo ulje
Priprema: Na maslinovom ulju izdinstati kapulu. Kad omekša dodati sjeckani češnjak. Kad češnjak zamiriše, dodati sjeckanu rajčicu. Zatim dodati sol, papar i jedan dio peršina. Kuhati na srednje jakoj vatri dok rajčica ne omekša, zatim dodati malo šećera i vino. Pri kraju prije dodavanja ribe dodati ostatak peršina. Dodati ribu, protresti lonac i lagano promiješati da ne zagori. Na laganoj vatri kuhati još 5 - 10 min ovisno o ribi koju kuhamo. Ugasiti vatru da malo brudet odmori. Servirati po želji.
Juha od bundeve
Priprema: Nasjeckati puter tikvu na kockice. Usuti u posudu u kojoj je prethodno zagrijano maslinovo ulje. Nakon što omekša uliti vodu i štapnim mikserom završiti nakon što prokuha. Začinit po želji. Za dekoraciju dodati bučine sjemenke i bučino ulje.
