BLAGOSLOVLJEN TEK

06.09.2023., 21:00
Društvo sv. Izidora Seljaka
50 min
06.09.2023., 21:00

U prekrasnoj prirodi samoborskog kraja domaćini su članovi Društva sv. Izidora Seljaka koje već godinama djeluje na očuvanju kršćanskih korijena, identiteta te narodne baštine. Emisija gledatelje vraća u stara vremena podsjećanjem kako su živjeli i radili naši stari te kakvoga su okusa jela koja su se nekada spremala, a danas se čuvaju od zaborava.

POŠREKANE  MAHUNE  
(ZA 4 OSOBE)
-    1,50 kg  mladih mahuna
-    4 krumpira 
-    3 glavnice luka (malo veće)
-    2 žlica masti
-    3 žlice domaćeg vrhnja
-    sol, papar 

U veću tavu stavi se mast i sitno narezani luk, posoli i miješa dok lagano ne zažuti. Svježim mahunama otkinemo vrhove, prepolovimo ih i stavimo dinstati na luk. Nakon par minuta miješanja podlijemo vodom toliko da se prekriju mahune. Kad mahune malo omekšaju za cca. 30 minuta dodamo sirovi krumpir izrezan na kockice i još lagano dodajemo vodu, ali ne previše da ne bude prerijetko. Kad sve omekša, razmuti se domaće vrhnje u malo hladne vode da se stvaraju grudice i umiješa u mahune. Sve zajedno se  dinsta još 10 minuta, doda se papar i sol prema potrebi.


ŽIVALSKI PAPRIKAŠ - PILEĆI PAPRIKAŠ 
-    domaće pile 
-    1 žlica masti
-    3 glavice luka (malo veće)
-    4 žlice domaćeg vrhnja 
-    sol, papar, slatka paprika (crvena)

Izrezano pile stavi se zapeći na vruću mast,  kad kožica dobije lijepu boju  meso se izvadi i na masnoću se stavi dinstati sitno izrezan luk. Doda se soli i stalno miješa dok luk ne omekša, meso se vrati natrag u tavu i podlije vodom. Kad piletina omekša razmuti se domaće vrhnje u malo hladne vode da se ne stvore grudice i umiješa u paprikaš. Nakon 15 minuta  dinstanja doda se malo papra, slatke paprike i soli prema potrebi.

U slast… 
 

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
25.11.2017. 09:18

Blagoslovljen tek ovoga puta spojio je sport, vjeru, kuhanje i druženje.

07.11.2017. 10:23

Tradicionalna janjevačka jela potječu još iz vremena turskih osvajanja. Neka od njih - suđuk, tespeštiju, pogaču i janjevački sir kojeg proizvodi još samo nekoliko janjevačkih obitelji predstavit će nam ponosna Janjevka Antonija. Mlada supruga i majka.

18.10.2017. 11:00

U ovoj epizodi Blagoslovljenog teka upoznajte deveteročlanu obitelj Cvitan iz Svete Nedjelje!

11.02.2017. 15:17

Ovoga puta, Blagoslovljen tek svoje domaćine našao je u Karlovačkoj županiji i to u selu Mračin. Predivno je ovo mjesto koje se smjestilo tik iznad predivne rijeke Dobre i na pet minuta vožnje od starog grada Novigrada na Dobri.

26.09.2016. 13:35

Kakav okus imaju lignje na Sljemenu kad ih sprema uspješni hrvatski sportaš Dubravko Šimec. A koga je ugostio na večeri pogledajte u novoj epizodi Blagoslovljenog teka!

29.06.2016. 14:06

Uz ogromnu dozu radosti i veselja ''Blagoslovljen tek'' vam donosi savršen ljetni roštilj kao i svjedočanstva članova molitvene zajednice Božja pobjeda!