IZDVOJENO

Preko brijega došli smo u Lobor gdje smo imali priliku razgovarati s Maricom Kipa, koja ima, ne biste vjerovali, trinaestero unučadi. Pričala nam je kako je smislila recept za zljefku od heljdine kaše i šarenu gibanicu s čak četiri sloja.

Babičini recepti donose vam priču Ljubice Radovečki iz Svetog Križa Začretja koja nam je pokazala kako se radi starinski kukuruzni kruh i otkrila nam je recept za salovnjake koje je mijesila s unučicom Miom. Na kraju se cijela obitelj skupila na ukusnoj večeri.

Put nas je nanio i u općinu Mihovljan odakle nam je došla babica Ružica Blašković koja nam je pripravila panj tortu s vrganjima od oraha i šećera i ispekla finu pogačicu s vrhnjem.

Napokon smo došli i u grad Klanjec od kud nam je došla babica Pepica Šoštar koja nam je pokazala recepte za finu seljačku pitu od mladih kopriva i mamičinu zagorsku gibanicu s biskvitom i nadjevom od sira i oraha.

Ljubica u Svetom Križu Začretje pokazuje kako priprema kuglof i peče šunku u kruhu. Babica Katarina objašnjava kako u Humu na Sutli rade bider, slatko dizano tijesto s grožđicama, a djed Stanke nabrao je svježi regmet.

U općini Bedekovčina babica Katica Buzjak priprema fine perece od vode u kojoj se kuhala šunkica za Uskrs. Napravit će i ukusnu Lazar tortu od oraha s kremom od žutanjaka.