Blagoslovljen tek

04.05.2022., 21:05
Hobotnica pod pekom i gibanica obitelji Vulama
50 min
04.05.2022., 21:05

Rafo odlazi u Hrvatsko zagorje gdje ga dočekuju Đurđica i Ivan Vulama, roditelji osmero djece koji su 20 godina u braku. O lutanju tijekom puberteta i traženju živoga Boga, dijagnosticiranoj psorijazi, ali i ozdravljenju i duše i tijela na jednom katoličkom seminaru, svjedoči Đurđica, a Ivan otkriva kako je od svoje majke primio prave vjerske temelje, otvoreno govori i o obraćenju cijele njegove obitelji, svećeničkom pozivu, udaljavanju od Crkve, a onda i povratku u njezino okrilje. Govorit će i o brojnim blagoslovima koje su dobili prihvaćanjem svakog novog djeteta koje im je Bog poslao.

U kulinarskom dijelu Ivan priprema hobotnicu ispod peke, a Đurđica gibanicu od oraha i maka.

 

GIBANICA OD MAKA I ORAHA 

TIJESTO:  

55 dkg oštrog brašna 

2 dcl mlijeka  

1 dcl ulja 

8 dkg šećera 

3 žlice kiselog vrhnja 

2 prstohvata soli 

1 kvasac 

1 vanilin šećer 

1 jaje 

2 žumanjka 

limunova korica (po želji) 

 

PRIPREMA:  U 2dcl toplog mlijeka staviti 2 žlice šećera i razmrvljeni kvasac. Ostaviti 5 minuta da se digne. U zdjelu staviti 2 žumanjka, 1 jaje, vanilin šećer i sol. Pomiješati s pjenjačom. Dodati vrhnje, ulje i kvasac. Lagano promiješat sve sastojke i polako dodavati brašno. S kuhačom dobro zamijesiti tijesto. Tijesto ne smije biti pretvrdo. Pobrašniti ga, pokriti krpom i ostaviti da se digne otprilike sat i pol vremena. Svakih pola sati tijesto premijesiti. Kada se tijesto digne podijeliti ga na dva jednaka dijela, razvaljati, namazati punjenjem, zarolati i staviti u nauljen protvan. Peći 10 minuta na 50 stupnjeva i onda još 45 minuta na 150 stupnjeva. 

 

NADJEV OD MAKA 

40 dkg maka 

3 dcl mlijeka 

1 vanilin šećer 

2 bjelanjka (koji su ostali od tijesta) 

prstohvat soli 

PRIPREMA:  Mljeveni mak, šećer, vanilin šećer i sol izmiješati i preliti kipućim mlijekom. Malo po malo dodavati mlijeko da ne bude premekana smjesa. Staviti pola snijega od bjelanjaka i lagano promiješati. Namazati polovicu tijesta. 

NADJEV OD ORAHA: 

40 dkg oraha 

3 dcl mlijeka 

1 vanilin šećer 

2 bjelanjka (koji su ostali od tijesta) 

prstohvat soli 

 

PRIPREMA:  Mljeveni orah, šećer, vanilin šećer i sol izmiješati i preliti kipućim mlijekom. Malo po malo dodavati mlijeko da ne bude premekana smjesa. Staviti drugu polovicu snijega od bjelanjaka i lagano promiješati. Namazati polovicu tijesta. 

Repriza:
čet 13:00, uto 09:10; sub 17:00 sri 01:30, ned 03:50
Fotogalerija
21.09.2022. 21:05

Rafo odlazi u Donju Stubicu gdje su ga ugostili Branka i Ivan Knezić, roditelji petero djece.

07.09.2022. 21:00

U prvoj emisiji nove sezone Rafo odlazi na sjever Hrvatske, u grad Prelog, gdje ga je u prekrasnoj prirodi i uz rijeku Dravu ugostila obitelj Andročec.

15.06.2022. 21:05

U Velikoj Gorici Rafu je ugostio gospodin Jura Suša, čovjek s velikim životnim iskustvom, koji će nam govoriti o tome kako se dugo u životu tražio, više od 30 godina, prošao je sve i svašta, išao na razna mjesta gdje je tražio odgovor o smislu njegova života, a onda je

01.06.2022. 21:05

Ana Katarina i Tomislav Debeljak mladi su bračni par koji se vjenčao prije nekoliko mjeseci i u očekivanju je rođenja prve kćeri Sare.

18.05.2022. 21:05

U prekrasnoj prirodi zagrebačkog Sljemena Rafu dočekuju članovi udruge ''Magis''. Ova udruga nositelj  je isusovačkog pastorala za mlade kojima nudi podršku u otkrivanju vlastite osobe, iskrenog zajedništva i ljepota naše domovine.

04.05.2022. 21:05

Rafo odlazi u Hrvatsko zagorje gdje ga dočekuju Đurđica i Ivan Vulama, roditelji osmero djece koji su 20 godina u braku.