Odlazimo u Lobor, mjesto u Hrvatskom zagorju, gdje su nas ugostili Viktorija i Đuro Živković. Oboje su upoznali Gospodina u zrelijoj životnoj dobi, a nakon toga im je On spojio putove. Kroz hod u čistoći, molitvu i povjerenje, uz duhovno vodstvo fra Vatroslava Frkina, njihova molitva postaje jednostavna i snažna: ''Gospodine, združi nas da budemo jedno tijelo i jedna duša'', što su i postali kada su svoju vezu okrunili sakramentom Ženidbe. U kulinarskom dijelu priprema se minestrone juha te bučnica.
MINESTRONE
Sastojci:
ulje
1 poriluk
1 tikva
1 crvena paprika
2 šake graška
2 veća krumpira
2 mrkve
3 režnja češnjaka
1 kocka za juhu
tjestenina
ljuta papričica ili papar
sol
majčina dušica
curry
Priprema: Povrće očistiti i sitno nasjeckati. Na ulju popržiti poriluk, kada porumeni dodati češnjak, nakon što zamiriše zaliti s vodom i dodati kocku za juhu. Dodati tjesteninu, papriku i mrkvu. Kada zakipi dodati tikvu, krumpir i grašak. Začiniti (sol, ljuta papričica, curry) i kuhati 35 minuta na laganoj vatri. Kada se skuha dodati majčinu dušicu. Može se raditi i s mesom, tada staviti jedan par narezanih kranjskih kobasica.
BUČNICA
Sastojci:
1 pakiranje (500g) svježih kora za savijaču
400g buče/tikve
500g svježeg kravljeg sira
2 jaja
2 dcl kiselog vrhnja
3 dcl milerama
sol
maslac
suncokretovo ulje
maslinovo ulje
Priprema: Buču oprati, oguliti, naribati i posoliti. Nakon desetak minuta ocijediti. Pomiješati sir, vrhnje, mileram, jaja i buču te posoliti. Rastopiti maslac i dodati mu 4 žlice suncokretovog ulja i 4 žlice maslinovog ulja. Na koru kistom namazati maslac s uljem pa na nju staviti drugu koru i nju premazati. Na dvije namazane kore ravnomjerno rasporediti nadjev. Zarolati kore, utisnuti rubove da nadjev ne curi. Ponoviti dok se ne potroše sve kore i sav nadjev. Na kraju prije pečenja premazati mileramom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 35 minuta.
