BLAGOSLOVLJEN TEK

21.09.2022., 21:05
Pečenje i neobične kremšnite obitelji Knezić
50 min
21.09.2022., 21:05

Rafo odlazi u Donju Stubicu gdje su ga ugostili Branka i Ivan Knezić, roditelji petero djece. Svjedočit će o teškim bolestima koje su snašle Branku u mladosti, ali i nedavno kad je opet saznala da se mora boriti s teškom bolešću, no u svemu tome nije sama, ima najveću podršku svog supruga, djece i prijatelja, a sve to vođeno potpunim predanjem Bogu. Knezići će govoriti i o tome kako su bili sretni s dvoje djece koje su dobili od Boga, a onda ih je Gospodin iznenadio s još troje koje im je poslao. Govorit će i o značaju Međugorja za njihovu obitelj kao i o brojnim pobožnostima i vjerskim aktivnostima u kojima sudjeluju. U kulinarskom dijelu Ivan priprema pečenje s povrćem za glavno jelo, a Branka kremšnite 'na drugačiji način' za desert.

 

NEOBIČNE KREMŠNITE

1l mlijeka
4 jaja
1 vrećica vanilin šećera
2 pudinga od vanilije
4 žlice brašna
250g šećera
1 ocijeđeni limun
keksi (petit)
 

Priprema: U 4dl mlijeka umutiti 4 žumanjka, vanilin šećer, brašno i puding od vanilije. Preostalo mlijeko kuhati, a kad mlijeko zavrije, staviti pripremljenu smjesu sa žumanjcima i polako miješati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Bjelanjke umutiti sa šećerom i izraditi čvrsti 'snijeg'. Kada je krema napola ohlađena, umutiti ručno bjelanjke i limunov sok. Na tepsiju posložiti kekse, te na to staviti kremu i izrađen šlag.

 

KOTLOVINA IZ PEĆNICE

1 cijelo pile (narezano)
pola kile vratine s kosti
suhe svinjske kosti
špek suhi
kajenski papar - 1 mala žlica
mješavina začina - 2 žlice
slatka paprika - 2 žlice
sol
ulje
lovorov list (2 kom)
2 dcl bijelog vina
2 veće paprike
3 glavice luka
mrkva 
1 kg krumpira
 

Priprema: Narezano meso posolimo, zapaprimo i sve složimo na tepsiju. Zatim dodamo krumpir, povrće, začine, malo ulja te 1 dcl vode. Zagrijemo pečnicu na 220°. Tepsiju pokrijemo aluminijskom folijom i stavimo u pečnicu da se peče 45 min. Nakon toga izvadimo iz pečnice, lagano otkrijemo foliju, dodamo vino te probamo krumpir - ukoliko je tvrd pečemo jos 15-20 min.

 

Repriza:
čet 13:00, uto 09:10; sub 17:00 sri 01:30, ned 03:50
Fotogalerija
04.03.2016. 12:45

Domaćini pete epizode Blagoslovljenog teka bili su braća Horvat koja svojim primjerom pokazuju kako braća mogu biti i više nego složna. Zasladite se i grahom iz kotlića!

22.02.2016. 22:32

Laudato obitelj kuha zajedno, na samom pragu Like, u Modruškoj Munjavi Dijana Beganović spremila je šarana na 'svoj' način. Ova emisija svjedoči kako 'Svaka patnja ima smisla'.

04.02.2016. 21:34

Hrvatska tradicionalna kuhinja osim konkretnim jelima obiluje i mnogim slasticama. Jedna od njih je i Dalmatinska rožata. Kako ju napraviti pokazat će vam domaćin treće emisije Blagoslovljenog teka dominikanac fr.

25.01.2016. 10:03

U ovoj emisiji, Rafael Dropulić Rafo i ekipa Blagoslovljenog teka odlaze u srednju Podravinu, odnosno u Molve i to kod bake Ane Hontić.

08.01.2016. 12:37

U emisiji ''Blagoslovljen tek'', njen voditelj Rafael Dropulić Rafo obilazi Hrvatsku i u goste dolazi ljudima koji osim što dobro kuhaju imaju i snažno svjedočanstvo vjere.