BLAGOSLOVLJEN TEK

20.12.2023., 21:00
Pita krumpiruša i čokoladna kokos torta obitelji Šola
50 min
20.12.2023., 21:00

Obitelj Šola ugostit će Rafu u svom domu u zagrebačkim Remetama. Gloria i Martin u braku su tri godine i blagoslovljeni su s dvojicom sinova, Josipom i Petrom. Svjedoče u emisiji o svojim brojnim usponima i padovima na duhovnom putu kroz koje su uz Božju pomoć izišli jači. Sveti Josip uslišao je njihove molitve na Modravama gdje su im se duše zaljubile. U kulinarskom dijelu Martin priprema pitu krumpirušu, a Gloria čokoladnu kokos tortu.

 

PITA OD KRUMPIRA (KRUMPIRUŠA)
SASTOJCI

1 kg krumpira
280g brašna
150ml vode
žličica soli
2 - 3 žlice ulja
crveni luk (2 srednje glavice)
papar
 
PRIPREMA: Pomiješati brašno s uljem i vodom. Dodati sol. Napraviti kuglu i ostaviti na sat vremena. Napraviti 4 kugle od jedne. Svaku razvući u koru (s prstima, s valjkom). Nadjenuti krumpirom i crvenim lukom kojeg se prethodno začini s paprom i solju. Peći 20-25 minuti na 250 stupnjeva.
 
SASTOJCI
Biskvit:

3 jaja
150 g šećera
50 ml ulja
50 ml mlijeka
130 g glatkog brašna
20 g kakaa
3 g praška za pecivo  

Krema:
600 ml mlijeka
120 g šećera
100 g griza
1 žličica ekstrakta vanilije
200 g kokosa
100 g maslaca

Glazura:
150 ml vrhnja za šlag
150 g čokolade za kuhanje
 
PRIPREMA Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodati šećer, te ih mikserom pjenasto umutiti. Dodati ulje, kratko umutiti, pa onda mlijeko i opet mutiti. U brašno ubaciti kakao i prašak za pecivo pa više puta dodati u žutu smjesu. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg te ih ručno pjenjačom spojiti sa smjesom žumanjaka. Kalup od 26 cm namastiti i posuti kakaom. Isipati smjesu u kalup i poravnati je. Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Kad je biskvit pečen skinuti obruč kalupa te ostaviti da se ohladi. U veću posudu na štednjaku staviti kuhati mlijeko, šećer i kokos. Kada smjesa zavrije maknuti sa strane, ubaciti ekstrakt vanilije i griz. Vratiti na vatru i uz miješanje skuhati kremu (oko minutu i pol). Bit će jako gusta. U vruću kremu ubaciti maslac, dobro izmiješati i odmah istresti na biskvit koji smo stavili na podlogu i opasali obručem. Poravnati kremu i staviti u frižider na sat vremena. Za glazuru vrhnje za šlag zagrijati do vrenja, maknuti s vatre, pa u njega ubaciti čokoladu za kuhanje. Miješati izvan vatre da se čokolada otopi. Izvaditi iz frižidera tortu i sipati preko bijele kreme. Nanijeti glazuru do rubova. Opet staviti tortu na hlađenje dodatna 2 sata.
 

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
19.06.2024. 21:00

Antonija i Damir Zlopaša, roditelji sedmero djece te baka i djed dvoje unuka, novi su domaćini Blagoslovljenog teka. U braku su gotovo 35 godina, a svjedoče na čemu su ga temeljili kako bi on bio i dalje skladan nakon toliko godina.

05.06.2024. 21:00

Novi domaćini emisije su Jasminka i Mario Matić, roditelji troje djece iz Velike Mlake. Govore o tome kako su uspjeli održati vezu na daljinu te kako je Jasminka pomogla Mariju da uđe dublje u katoličku vjeru.

15.05.2024. 21:00

Rafo odlazi na zagrebački Jarun u dom obitelji Kosalec. Nikolina i Vedran, roditelji troje djece, svjedoče o salezijanskoj duhovnosti koja ih prati u životu i kojom su došli do prave dubine vjere.

01.05.2024. 21:00

U zagrebačkoj Dubravi Rafu dočekuju Martina i Petar Radonić, roditelji trojice sinova. Svjedoče kako su oboje u svom životu žeđali za susretom sa živim Bogom te kada se taj susret dogodio. Govorili su o zagovoru sv.

17.04.2024. 21:00

Obitelj Puhalo ugostit će Rafu u svom domu na zagrebačkoj Malešnici. Ana i Josip u braku su dvanaest godina i roditelji su petero djece.

03.04.2024. 21:00

Vrata svog doma, u zagrebačkoj Sv. Klari, Rafi otvaraju Mirta i Marko Jozić, mladi bračni par, roditelji jednogodišnjeg sinčića Joze. Svjedoče o manjim i većim lutanjima u mladosti te približavanju Gospodinu.