Blagoslovljen tek

02.10.2024., 21:00
Teletina ispod peke obitelji Čabraja
50 min
02.10.2024., 21:00

Rafo odlazi u zagrebačku Dubravu u dom obitelji Čabraja. Marica i Marko uskoro slave 45. godišnjicu braka. Ponosno ističu svoje blagoslove, a to su trojica sinova, dvije snahe i četvero unučadi. Svjedoče o svom životu koji žive s mišlju: ''Nije važno koliko imamo materijalno, već koliko se Bog proslavlja u našoj obitelji.'' U kulinarskom dijelu priprema se teletina ispod peke s povrćem te biskvitni kolač od jabuka za desert.

Kolač od jabuke
Sastojci:
4 jaja
8 žlica brašna
1 prašak za pecivo
8 žlica ulja
8 žlica mlijeka
1 kg očišćenih jabuka
2 žlice šećera
3 žlice ulja (za jabuke)
Cimet po želji
Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Jabuke ogulite, očistite i narežite na tanke ploške. Prodinstajte ih na tavi s 2 žlice šećera, 3 žlice ulja i malo cimeta, dok ne omekšaju. Ostavite ih sa strane. U velikoj posudi izmiksajte jaja, ulje i mlijeko. Dodajte brašno i prašak za pecivo te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte polovicu smjese u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10 minuta. Nakon što se biskvit lagano zapeče, izvadite ga i složite dinstane jabuke po površini. Preko jabuka prelijte preostalu polovicu biskvitne smjese i vratite u pećnicu. Pecite još 15-20 minuta, dok biskvit ne dobije zlatnu boju. Kad je gotov, ostavite ga da se malo ohladi, a zatim pospite šećerom u prahu.

 

Peka s teletinom
Sastojci:

4 kg teletine (po mogućnosti s kostima)
4 mrkve
2 svježe paprike
3 češnja češnjaka
Nekoliko cvjetića brokule
4 lista lovora
Nekoliko grančica svježeg ružmarina
6 manjih glavica crvenog luka
Krumpiri (po želji)
Maslinovo ulje, sol i papar po ukusu

Priprema:

Teletinu dobro natrljajte maslinovim uljem, soli, paprom i po želji začinima poput ružmarina i lovora. Ostavite je da odmara barem sat vremena kako bi upila začine. Za to vrijeme, ogulite i narežite povrće: mrkve, paprike, češnjak, luk i brokulu. Nakon što je teletina odmorila, složite je u posudu za pečenje. Dodajte pripremljeno povrće i začinsko bilje. Pecite u pećnici pokriveno (ili ispod peke) na 180°C otprilike jedan sat. Nakon sat vremena, otvorite poklopac (ili maknite peku) i dodajte narezane krumpire. Nastavite peći još 90 minuta dok meso ne omekša, a krumpiri ne postanu zlatno-smeđi. Povremeno podlijevajte masnoćom iz tepsije kako bi teletina i krumpiri dobili bogatiji okus i hrskavu koricu.Kad je pečeno, ostavite kratko da odmori prije posluživanja.

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
02.10.2024. 21:00

Rafo odlazi u zagrebačku Dubravu u dom obitelji Čabraja. Marica i Marko uskoro slave 45. godišnjicu braka. Ponosno ističu svoje blagoslove, a to su trojica sinova, dvije snahe i četvero unučadi.

18.09.2024. 21:00

U prekrasnoj prirodi, na rijeci Mrežnici, ugostila nas je Jasna Kaić, dama koju najbolje opisuju dvije riječi, a to su mir i radost. Gospođa Jasna velika je moliteljica koja vrijeme najviše voli provoditi u tišini s Isusom.

04.09.2024. 21:00

U zagrebačkoj Dubravi, pored župe sv. Leopolda Bogdana Mandića, vrata svog doma otvaraju nam Klaudia i Matija Vorgić, bračni par koji uskoro slavi 20 godina zajedničkog života kroz koji idu kao ponosni roditelji dvojice sinova.

19.06.2024. 21:00

Antonija i Damir Zlopaša, roditelji sedmero djece te baka i djed dvoje unuka, novi su domaćini Blagoslovljenog teka. U braku su gotovo 35 godina, a svjedoče na čemu su ga temeljili kako bi on bio i dalje skladan nakon toliko godina.

05.06.2024. 21:00

Novi domaćini emisije su Jasminka i Mario Matić, roditelji troje djece iz Velike Mlake. Govore o tome kako su uspjeli održati vezu na daljinu te kako je Jasminka pomogla Mariju da uđe dublje u katoličku vjeru.

15.05.2024. 21:00

Rafo odlazi na zagrebački Jarun u dom obitelji Kosalec. Nikolina i Vedran, roditelji troje djece, svjedoče o salezijanskoj duhovnosti koja ih prati u životu i kojom su došli do prave dubine vjere.