„Svi smo pobjednici!“ – korisnici Caritasove stambene zajednice sudjelovali na nacionalnom finalu Cupi's Spoon

Održano je nacionalno finale četvrtoga međunarodnog gastro natjecanja za osobe s invaliditetom Cupi's Spoon u zagrebačkoj Dubravi. Među natjecateljima bili su i korisnici Caritasove stambene zajednice za osobe s invaliditetom Trešnjevka, javlja Facebook stranica Caritasa Zagrebačke nadbiskupije.

Natjecanje im je pružilo priliku da pokažu znanja i vještine koje su stekli kroz kulinarske i ugostiteljske radionice koje već niz godina pohađaju u Udruzi UNUO.

Ana je pripremila Cezar salatu, a žiri je istaknuo njezinu prezentaciju i osmijeh kojima je jelu dala poseban „touch“. Pohvaljeno je i meso koje je bilo vrlo ukusno, a Ana je pritom izbjegla zamku suhoće piletine. Stanka je pripremila osvježavajuću salatu od tune, različitu od uobičajene, s posebnim naglaskom na dodatak svježe cijeđenog limuna. Žiriju se takav način pripreme posebno svidio, osobito na visokim temperaturama.

Josip je pripremio modificirani osvježavajući koktel Yuzu sor, koji je žiri rado kušao zbog njegove lakoće i neopterećenosti alkoholom. Slastičarka Ana Marija natjecanje je zasladila desertom prilagođenim osobama preosjetljivima na gluten, laktozu i šećer. Pripremila je palačinke od kukuruznog brašna s medom i kupinama uz „zdravi“ sladoled okusa vanilije i burbona.

 - Bilo je uzbudljivo, napeto i dosta stresno, no to se ne može mjeriti s radošću druženja i zabave s ostalim natjecateljima. Nismo pobijedili, ali nismo tužni jer su nam srca puna zbog vještina i znanja koje smo pokazali. Svi smo pobjednici  - , rekla je Ružica Radičević, voditeljica Caritasove stambene zajednice.

Caritas Zagrebačke nadbiskupije zahvalio je Udruzi UNUO na plodnoj suradnji na dobrobit korisnika, osoba s invaliditetom, kojima se na ovaj način pruža podrška u osobnom rastu i razvoju te profesionalnom osnaživanju za tržište rada.