U Velikoj Gorici ugostio nas je Mladen Brcković sa svojim sinovima, Andrijom i Petrom. Mladen je kao mladić živio svjetovno, ali u jednom trenutku došao je do zida i onda je upoznao živog Boga kojega je počeo slijediti i koji mu je poslao najbolju suprugu s kojom je bio u braku preko 30 godina, a onda ju je Gospodin odlučio uzeti k sebi. Mladen svjedoči o snazi vjere koja je njega i njegovu obitelj u tim teškim trenucima nosila te kako znaju da ih njihova supruga i majka Jasna čeka na nebu. Čut ćemo i priču o najmlađem sinu Petru koji je rođen s Downovim sindromom. Iako su doktori nagovarali Brckoviće da prekinu trudoću, oni za to nisu željeli ni čuti, a kada se Petar rodio donio je radost i blagoslov cijeloj obitelji.

U kulinarskom dijelu Mladen, Petar i Rafo pripremaju dimljenu vratinu iz pećnice s krumpirom i francuskom salatom za glavno jelo, a na stolu će se za desert naći kuglof od mandarina.

PEČENA DIMLJENA VRATINA S KRUMPIRIMA

Komad dimljene vratine začini se svinjskom masti.

Stavi se u lim i peče u pećnici 3 sata, prvo na 150 stupnjeva, a kasnije podići temperaturu na 180 stupnjeva.

Na polovici pečenja doda se krumpir izrezan na ploške koji se naulji i začini po želji.