BLAGOSLOVLJEN TEK

07.02.2024., 21:00
Punjene kobasice i pita s višnjama obitelji Rusan
50 min
07.02.2024., 21:00

Rafo odlazi u Brdovec pokraj Zaprešića gdje ga dočekuju Marta i Matija Rusan, mladi bračni par koji je proslavio četvrtu godišnjicu braka. Govore o traganju za duhovnim autoritetima kroz život, isusovačkoj duhovnosti koja ih je oblikovala kroz SKAC i Modrave te Matijinu pozivu da se priključi Družbi Isusovoj, a onda i izlasku iz nje. Svjedoče kako su se na početku braka susreli s teškom bolešću te uz Božju pomoć nosili taj križ. U kulinarskom dijelu pripremaju kobasice punjene sa sirom i omotane pancetom s kiselim zeljem i tjesteninom, a za desert pitu od prhkog tijesta s višnjama.

 

KOBASICE SA SIROM OMOTANE ŠPEKOM


Kranjske kobasice (2 po osobi) zarezati nožem po sredini (paziti da ih se ne prereže). Napuniti 'trokut' topljenim sirom i onda omotati listićima pancete/špeka. Tako omotane kobasice složiti na pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje i peći dok špek ne poprimi boju na 180 stupnjeva, cca 30-40 minuta.
 

KUPUS SA TJESTENINOM
Koristili smo domaće ukiseljen kupus, koji se malo prodinsta na masti. Tjesteninu skuhati posebno i na kraju sve izmiješati. Začiniti po želji.

 

PITA S VIŠNJAMA OD PRHKOG TIJESTA
 

Tijesto:
350g glatkog brašna
prašak za pecivo
prstohvat soli
50g šećera
vanilin šećer
1 jaje
1 bjelanjak
150g maslaca

 

Krema:
2 staklenke kompota od višanja (može ići i jedan kompot)
1 puding od vanilije
šećer (po želji)

 

Priprema: Kada se tijesto umijesi, razdvoji se na pola i stavi u hladnjak da odstoji oko pola sata. Zatim se jedna polovica razvalja i stavi u kalup, a druga će služiti za gornji pokrov kolača. Kompot, puding, i šećer po želji miješati u loncu na vatri dok se ne razbiju grudice i dok se ne stisne smjesa. Kada se malo ohladi uliti u kalup s prvom polovicom tijesta. S drugom polovicom tijesta ukrasiti pitu - naribati po vrhu ili narezati na trakice pa time pokriti. Pita se peče na 190 stupnjeva otprilike 30 minuta. Topla pita može se poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije.

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
21.05.2025. 21:00

Rafo nas vodi u Turanj pokraj Karlovca, gdje upoznajemo Zrinku Janković, suprugu, majku trojice dječaka, poslovnu ženu, vjernicu i štovateljicu sv. Josipa.

07.05.2025. 21:30

Novi gost emisije je svećenik franjevac koji slavi 55 godina svog služenja Bogu, a u tom periodu djelovao je u Bosni i Hercegovini, na Kosovu, Njemačkoj, Australiji, Kanadi te Hrvatskoj u kojoj djeluje i danas kao župnik u Gospićko senjskoj biskupiji.

16.04.2025. 21:00

U novoj emisiji Blagoslovljenog teka upoznajemo Ružu Barišić. Za sebe kaže da je radnik na Božjoj njivi, a na životnom putu prate ju sv. Josip i Marija. Govori zašto se godinama utječe sv. Josipu i širi štovanje prema ovom svetcu zaštitniku Hrvatske.

02.04.2025. 21:00

Odlazimo u Strmec Samoborski, a tamo nas čekaju Andreja i Mate Duvančić te njihov dvogodišnji sin Nikola.

19.03.2025. 21:45

Odlazimo u Koprivnicu u dom obitelj Jeličić. Kristina i Mile, roditelji dvoje djece, svjedoče kako odmalena žive u vjeri i Božjoj blizini te koliko im znači molitva nakon koje ubiru plodove.

05.03.2025. 21:00

U Soblincu pokraj Zagreba vrata svog doma otvaraju Vera i Ivan Kolega, roditelji četvero djece. Otvoreno govore o tome kako je Bog spasio Ivana iz vrtloga brojnih ovisnosti i time pripremio put za osnivanje njihove obitelji.