BLAGOSLOVLJEN TEK

05.06.2024., 21:00
Peka i voćna jogurt-torta obitelji Matić
50 min
05.06.2024., 21:00

Novi domaćini emisije su Jasminka i Mario Matić, roditelji troje djece iz Velike Mlake. Govore o tome kako su uspjeli održati vezu na daljinu te kako je Jasminka pomogla Mariju da uđe dublje u katoličku vjeru. Svjedoče kako možeš otići i na kraj svijeta, ali ako tamo postoji kršćanska zajednica, onda si sigurno među svojima. Čut ćemo i zašto su za njihov život važni sv. Josip i Kursiljo. U kulinarskom dijelu priprema se peka sa svinjetinom, teletinom i povrćem te jogurt-torta s jagodama za desert.


PEKA S TELETINOM I SVINJETINOM
Sastojci:
2 kg mesa (teletina, svinjetina)
2 kg krumpira
2 glavice luka
3-4 mrkve
50 dkg šampinjona
1 paprika
svinjska mast
sol
papar
mješavina začina
senf

Priprema: Meso začiniti i ostaviti da odstoji nekoliko sati da poprimi začine. U peku staviti dvije žlice svinjske masti. Staviti meso, a zatim povrće. Krumpir oguliti i narezati na četvrtine. Začiniti po ukusu. Narezati povrće (šampinjoni mogu ostat cijeli) i posložiti u posudu. Poklopiti i peći oko sat i pol. Nakon toga otvoriti peku, meso staviti na vrh i peći još 20-30min. 


JOGURT TORTA S JAGODAMA
Sastojci za podlogu:
250g mljevenih petit keksa
200g otopljenog maslaca
50g šećera u prahu

Priprema: U zdjelu dodajte mljevene kekse, šećer u prahu i otopljeni margarin ili maslac, sve pomiješajte. Smjesu istresite i rasporedite u kalup za torte promjera 26cm.  

Sastojci za kremu:
500ml vrhnja za šlag
800g čvrstog jogurta
2 vrećice želatine u prahu 
8 žlica vode
4 žlice šećera
voće po želji (u emisiji smo koristili 700g svježih jagoda)

Priprema: Voće očistiti i narezati. Sa strane u lončić dodajte želatinu i prelijte sa vodom, pomiješajte i ostavite da stoji 10 minuta. U jednu veću zdjelu ulijte vrhnje za šlag te ga izmiksajte. Kada se želatina stegnula, istopite ju tako da lončić držite iznad najslabije vatre, miješajući. Odmah polako dodajte želatinu kremi dok miksate. Dodajte voće i sve pomiješajte špatulom. Dodajte čvrsti jogurt i šećer, sastojke sjedinite. Kremu istresite i rasporedite na podlogu i dobro ohladite tortu. 
 

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
06.11.2018. 16:49

U obitelji Reizl iz Kraljevečkih Novaka je toliko talenata! Kod njih se kuha i pjeva, glumi, svira, dizajnira i stvara…i uz sve darove koje im je Gospodin dao, još i ručno proizvode čokoladu.

22.10.2018. 22:15

Zavirite u kuhinju obitelji Ćelić koja sva po Italiji miriše! Talentirani slikar i kuhar Bobo i njegova supruga Irena, iskočili su iz svoje sigurnosti i u svojim mladim životima prepustili Bogu svoje putove!

10.10.2018. 13:00

Zajednica Cenacolo, u Hrvatskoj ima sedam bratovština, a mi smo posjetili onu u Vrbovcu. Naši domaćini, Andreja, Ante, Dario i Sebastijan svjedoče o putu ozdravljenja od raznih ovisnosti i upoznaju nas s kuhinjom majke Elvire, osnivačice Cenacola.  

20.07.2018. 17:47

Ovoga puta otišli smo u slavonsko Vrpolje, selo blizu Đakova.

20.06.2018. 15:38

Mladi bračni par, Mirjana i Marko Matijašević pokretači Eho projekt i Doma molitve u Zagrebu domaćini su 30. Blagoslovljenog teka. Zajedno su u molitvi, poslu i kuhinji. Mirjana priprema Gravče na tavče, a Marko kruh sa sjemenkama. 

28.05.2018. 13:38

Pogledajte našu blagoslovljenu kulinarsku avanturu u Rijeci! Na jelovniku ribe s riječke tržnice, a priprema ih naš Riječanin makedonskih korijena Andrej Grozdanov, osnivač Bono Recordsa, čovjek koji je modernu kršćansku glazbu doveo u Hrvatsku!