BLAGOSLOVLJEN TEK

17.01.2024., 21:00
Katarina Matijević priprema lazanje i voćni tart
50 min
17.01.2024., 21:00

Rafo odlazi u goste Katarini Matijević, majci sina Paola, članici Molitvene zajednice ''Srce Isusovo'' i kolegici s Laudato TV-a. Katarina govori o odrastanju bez Isusa Krista te kako se nakon smrti majke i supruga upustila u traženje smisla života, a onda je u Kući susreta Tabor upoznala živoga Boga. Svjedoči kako nakon toga trenutka duhovno raste uz Gospodina te odgaja svoga sina kao hrabra i snažna samohrana majka. U kulinarskom dijelu priprema lazanje i voćni tart.

LAZANJE (za 10 osoba)

Sastojci:
1300g mljevenog mesa (miješanog)
pelati (pakiranje)
200ml vrhnja za kuhanje
1 velika ili 2 manja crvena luka
pola glavice češnjaka
mali stručak peršina
tri mrkve
400g topljivog sira
maslinovo ulje
sol 
papar
mješavina začina
paket tjestenine za lazanje (zelena ili obična)

Priprema: Na maslinovom ulju popržiti mrkvu, crveni luk, češnjak, dodati mljeveno meso, pelate, vrhnje za kuhanje, peršin i začiniti po želji. Dinstati neko vrijeme na laganoj vatri. Kada je smjesa gotova u pleh na dno staviti malo maslinovog ulje pa red tjestenine, red smjese, red sira i tako dok se ne potroši smjesa. 

BEŠAMEL
1l mlijeka 
100g maslaca 
tri do četiri žlice brašna 
malo izribanog muškatnog oraščića 

Priprema: Na maslacu popržiti brašno uz miješanje. Dodati mlijeko i jako miješati da se ne naprave grudice. Kuhati dok se ne dobije gusta glatka smjesa. Začiniti muškatnim oraščićem i preliti preko lazanja. Lazanje staviti u pećnicu na 200 stupnjeva i peći otprilike 20 minuta.

 

TART S MALINAMA I BOROVNICAMA

TIJESTO
180g brašna
80g mslaca
1 jaje
60g šećera
1vanilin šećer
malo limunove korice
  
Priprema: sve sastojke pomiješati, zamijesti u kompaktnu smjesu pa rasporediti u kalup koji se prethodno naulji i pobrašni. Peći na 180 stupnjeva 10 minuta.

KREMA
500g mascarponea
40g šećera u prahu
1 grčki jogurt (150g)
10dkg tamne čokolade (na sitno izrezane)
20g malina
20g borovnica

Priprema: Pomiješati mascarpone, šećer u prahu, grčki jogurt pa staviti na ohlađeno tijesto i na kremu posložiti voće i čokoladu. 
 

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
19.06.2024. 21:00

Antonija i Damir Zlopaša, roditelji sedmero djece te baka i djed dvoje unuka, novi su domaćini Blagoslovljenog teka. U braku su gotovo 35 godina, a svjedoče na čemu su ga temeljili kako bi on bio i dalje skladan nakon toliko godina.

05.06.2024. 21:00

Novi domaćini emisije su Jasminka i Mario Matić, roditelji troje djece iz Velike Mlake. Govore o tome kako su uspjeli održati vezu na daljinu te kako je Jasminka pomogla Mariju da uđe dublje u katoličku vjeru.

15.05.2024. 21:00

Rafo odlazi na zagrebački Jarun u dom obitelji Kosalec. Nikolina i Vedran, roditelji troje djece, svjedoče o salezijanskoj duhovnosti koja ih prati u životu i kojom su došli do prave dubine vjere.

01.05.2024. 21:00

U zagrebačkoj Dubravi Rafu dočekuju Martina i Petar Radonić, roditelji trojice sinova. Svjedoče kako su oboje u svom životu žeđali za susretom sa živim Bogom te kada se taj susret dogodio. Govorili su o zagovoru sv.

17.04.2024. 21:00

Obitelj Puhalo ugostit će Rafu u svom domu na zagrebačkoj Malešnici. Ana i Josip u braku su dvanaest godina i roditelji su petero djece.

03.04.2024. 21:00

Vrata svog doma, u zagrebačkoj Sv. Klari, Rafi otvaraju Mirta i Marko Jozić, mladi bračni par, roditelji jednogodišnjeg sinčića Joze. Svjedoče o manjim i većim lutanjima u mladosti te približavanju Gospodinu.