KUHINJA SVETE HILDEGARDE

07.05.2023., 12:15

Juha od koromača

5 min

07.05.2023., 12:15

Juha je predvodnica i dobar temelj svakog ručka, a to će pokazati i ova emisija. U Hildegardinoj kuhinji priprema se jedna od najdražih namirnica ove svetice, koromač ili komorač, kako ga nazivaju u pojedinim krajevima Hrvatske. Ova zdrava i aromatična biljka u ovom receptu jede se na žlicu.

Repriza:

ponedjeljkom u 11:45, utorkom u 16:50, četvrtkom u 08:35, nedjeljom u 01:50

Prežgana juha

21.03.2021. 16:00

Prežgana, ajnpren ili juha od zaprške – od davnina je bila i lijek za želudac i izvor snage našim starima. Baš njoj posvećujemo ovu epizodu 'Kuhinje svete Hildegarde'.

Peciva od pirova brašna

14.03.2021. 16:00

Ovoga tjedna pripremamo prhka, ukusna, meka peciva od integralnog pirova brašna. Bez kvasca su, brzo gotova, a tope se u ustima.

Minestrone juha

07.03.2021. 16:10

Što više povrća, to je juha bolja – pravilo je koje vrijedi za svaku, a posebice za minestrone juhu. To bogatstvo vlakana i vitamina na tanjuru pripremamo u novom nastavku kulinarske emisije.

Palačinke od kestena

28.02.2021. 16:00

Kesten je među drvećem ono što je komorač među povrćem i pir među žitaricama. Sveta ga Hildegarda preporučuje kod slabosti i oslabljena imuniteta. U novoj epizodi od kestena pripremamo – palačinke.