Celer je vrlo zdrav zbog minerala i eteričnih ulja koji potiču krvotok, dok se sjemenje kod Hildegarde primjenjuje kao pomoć kod reume.
'Kuhani celer stvara zdrave sokove u čovjeku', zapisala je svetica.
Sjemenke bundeve su izvrstan izvor cinka, mangana, fosfora, magnezija, bakra i željeza, kao i esencijalne masne kiseline omega 3. Čuvaju zdravlje prostate, vid, potiču sposobnost učenja, koncentraciju,dobro raspoloženje.
Jako je važno kako se hranimo. Učinite nešto dobro za svoje zdravlje i neka vam hrana bude kao lijek. Kuhajte s nama zdrava i ukusna jela po naputcima svete Hildegarde!
Fociacca, tradicionalna ligurska pogača, prekrivena lukom, može biti ukusna užina ili dodatak obroku. Kako je pripremiti, pogledajte u novoj epizod.
U ovotjednoj Kuhinji svete Hildegarde pripremamo pureća prsa marinirana u začinskim travama.
'Kruške treba kuhati, peći ili sušiti – tako su lako probavljive i iznimno dobre za zdravlje crijeva.' U Kuhinji sv. Hildegarde pripremamili smo ukusan kolač s kruškama.
Danas pripremamo 2 ukusna i zdrava priloga. Kako napraviti pire od celera i kremasti grašak pokazali smo u novoj epizodi Kuhinje svete Hildegarde.
