Šafran je biljka prelijepih cvjetova na glasu kao najskuplji začin na svijetu. Koristi se u pripremi hrane, ali i za ljekovite svrhe. Sadrži sastojke koji poboljšavaju pamćenje, djeluju kod upala, astme, ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti, menstruacijskih poremećaja, Alzheimerove bolesti i depresije. Fra Juro Marčinković objašnjava kako od šafrana napraviti čaj, ulje, tinkturu, sirup te kako ga koristiti s mlijekom, medom i vodom.
