07.02.2020., 12:12
Kuhinja sv. Hildegarde
Gratinirani komorač
untitled-1-620
5 min
07.02.2020., 12:12

Koromač je samonikla, izrazito aromatična biljka, koji možemo naći duž cijele naše obale. Lukovica koromača je zdrav, svjež izvor vitamina i minerala – osobito u zimskim mjesecima. U Hildegardinoj medicini koromač je univerzalno ljekovito sredstvo koje pomaže kod svih tegoba sa želucem i crijevima, a čudesna je biljka za žene, osobito u promjeni. Gratinirani koromač ukusan je prilog ili lagan samostalni obrok.

Repriza: pon 11:45, uto 16:50, čet 08:35, ned 01:50
untitled-1-620

Topla salata

31.01.2021. 16:00

Kus-kus od pira, povrće i piletina glavni su sastojci tople salate koju ovoga tjedna pripremamo u 'Kuhinji svete Hildegarde'.

Soparnik

24.01.2021. 16:00

Soparnik je jelo siromašno namirnicama, ali bogato tradicijom i ukusom. Prava je poljička delikatesa onaj ispečen u kominu, ali u nedostatku otvorenog ognjišta, možete ga pripremiti i kod kuće. U Kuhinji svete Hildegarde pripremamo naše viđenje ove iznimne pogače iz Poljica.

Janjetina u začinskim travama i prošeku

18.01.2021. 16:00

U ovotjednoj Kuhinji svete Hildegarde pripremamo mirisnu i meku janjetinu u začinskim travama i prošeku.

Čokoladni 'mousse'

10.01.2021. 16:00

Jeste li znali da se od vode u kojoj se kuhao slanutak mogu pripremiti ukusne i zdrave slastice? Ovoga tjedna baš od nje pripremamo čokoladni mousse!

Slanutak

03.01.2021. 16:00

Slanutak je grahorica puna vrijednih bjelančevina; topao, ugodan i lak, povećava snagu i vitalnost. U 'Kuhinji svete Hildegarde' od ove delikatese s istoka pripremamo dvije vrste ukusnog namaza, hummusa.

Torta od kestena

27.12.2020. 16:45

Na prijelazu iz Stare u Novu godinu u 'Kuhinji svete Hildegarde' pripremamo nepečenu tortu od kestena, ukusnu i zdravu slasticu bez brašna i šećera.