Ovu emisiju posvetili smo pripremi i grillanju plodova kojima obiluje naše Jadransko more. Fra Juro za vas priprema pljeskavicu od hobotnice, marinirane škampe, ražnjiće od orade i biser našeg Jadrana, a to su naše srdelice koje su prebogate Omega 3 masnim kiselinama.
Klinčić je biljka koja sadrži mnogo vitamina C i K, mangana, dijetalnih vlakana i esencijalnih ulja. Osim što se koristi kao začin u kulinarstvu, od njega se rade pripravci koji su korisni za zdravlje.
Goji bobice su plod biljke obični vučac, a sadrže mnogo antioksidansa, karotenoide, željezo, vitamine C i B-kompleks te mnogo minerala.
Šafran je biljka prelijepih cvjetova na glasu kao najskuplji začin na svijetu. Koristi se u pripremi hrane, ali i za ljekovite svrhe.
Islandski lišaj je ljekovita biljka koja ima antibakterijska, antivirusna i protuupalna svojstva, a pomaže kod brojnih bolesti dišnih organa, jača otpornost organizma, vraća snagu tijelu.
Kiwano je voće narančastog ploda i zelene unutrašnjosti, okusom slično kombinaciji dinje i kivija, a bogat je vitaminima i ljekovitim sastojcima.
Mirta ili smirna ljekovita je biljka od čijeg se drva dobiva mirisna smola, a njezini listovi i plodovi koriste se u ljekovite svrhe. Fra Juro Marčinković objašnjava kako od mirte napraviti tinkturu, čajeve, ulje, vino i kako koristiti njezinu smolu.
