BLAGOSLOVLJEN TEK

06.09.2023., 21:00
Društvo sv. Izidora Seljaka
50 min
06.09.2023., 21:00

U prekrasnoj prirodi samoborskog kraja domaćini su članovi Društva sv. Izidora Seljaka koje već godinama djeluje na očuvanju kršćanskih korijena, identiteta te narodne baštine. Emisija gledatelje vraća u stara vremena podsjećanjem kako su živjeli i radili naši stari te kakvoga su okusa jela koja su se nekada spremala, a danas se čuvaju od zaborava.

POŠREKANE  MAHUNE  
(ZA 4 OSOBE)
-    1,50 kg  mladih mahuna
-    4 krumpira 
-    3 glavnice luka (malo veće)
-    2 žlica masti
-    3 žlice domaćeg vrhnja
-    sol, papar 

U veću tavu stavi se mast i sitno narezani luk, posoli i miješa dok lagano ne zažuti. Svježim mahunama otkinemo vrhove, prepolovimo ih i stavimo dinstati na luk. Nakon par minuta miješanja podlijemo vodom toliko da se prekriju mahune. Kad mahune malo omekšaju za cca. 30 minuta dodamo sirovi krumpir izrezan na kockice i još lagano dodajemo vodu, ali ne previše da ne bude prerijetko. Kad sve omekša, razmuti se domaće vrhnje u malo hladne vode da se stvaraju grudice i umiješa u mahune. Sve zajedno se  dinsta još 10 minuta, doda se papar i sol prema potrebi.


ŽIVALSKI PAPRIKAŠ - PILEĆI PAPRIKAŠ 
-    domaće pile 
-    1 žlica masti
-    3 glavice luka (malo veće)
-    4 žlice domaćeg vrhnja 
-    sol, papar, slatka paprika (crvena)

Izrezano pile stavi se zapeći na vruću mast,  kad kožica dobije lijepu boju  meso se izvadi i na masnoću se stavi dinstati sitno izrezan luk. Doda se soli i stalno miješa dok luk ne omekša, meso se vrati natrag u tavu i podlije vodom. Kad piletina omekša razmuti se domaće vrhnje u malo hladne vode da se ne stvore grudice i umiješa u paprikaš. Nakon 15 minuta  dinstanja doda se malo papra, slatke paprike i soli prema potrebi.

U slast… 
 

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
04.05.2022. 21:05

Rafo odlazi u Hrvatsko zagorje gdje ga dočekuju Đurđica i Ivan Vulama, roditelji osmero djece koji su 20 godina u braku.

20.04.2022. 21:05

Iva i Matija Kutleša te njihove dvije kćeri Rita i Mila ugostili su Rafu u svom domu u zagrebačkim Vrbanima.

07.04.2022. 21:05

Rafo odlazi u Lug Zabočki, gdje ga je ugostila obitelj Valec. Nevenka i Danko ponosni su roditelji devetero djece.

16.03.2022. 21:05

Obitelj Perutina ugostila je Rafu u svom domu u Gornjoj Dubravi. Katarina, Antonio i njihovo troje djece mlada su aktivna obitelj koja vodi zdrav život.

02.03.2022. 21:05

U Novom Marofu ugostili su nas Andrina i Goran Bunčić sa svojih četvero djece. Bunčići su cijeli svoj život vezani uz Crkvu i zajednicu FRAMA koja ih je oblikovala, ali i gdje su se upoznali te počeli svoju vezu koja je prerasla u brak koji danas broji 14 godina.

16.02.2022. 21:05

U Velikoj Gorici ugostio nas je Mladen Brcković sa svojim sinovima, Andrijom i Petrom.