BLAGOSLOVLJEN TEK

06.09.2023., 21:00
Društvo sv. Izidora Seljaka
50 min
06.09.2023., 21:00

U prekrasnoj prirodi samoborskog kraja domaćini su članovi Društva sv. Izidora Seljaka koje već godinama djeluje na očuvanju kršćanskih korijena, identiteta te narodne baštine. Emisija gledatelje vraća u stara vremena podsjećanjem kako su živjeli i radili naši stari te kakvoga su okusa jela koja su se nekada spremala, a danas se čuvaju od zaborava.

POŠREKANE  MAHUNE  
(ZA 4 OSOBE)
-    1,50 kg  mladih mahuna
-    4 krumpira 
-    3 glavnice luka (malo veće)
-    2 žlica masti
-    3 žlice domaćeg vrhnja
-    sol, papar 

U veću tavu stavi se mast i sitno narezani luk, posoli i miješa dok lagano ne zažuti. Svježim mahunama otkinemo vrhove, prepolovimo ih i stavimo dinstati na luk. Nakon par minuta miješanja podlijemo vodom toliko da se prekriju mahune. Kad mahune malo omekšaju za cca. 30 minuta dodamo sirovi krumpir izrezan na kockice i još lagano dodajemo vodu, ali ne previše da ne bude prerijetko. Kad sve omekša, razmuti se domaće vrhnje u malo hladne vode da se stvaraju grudice i umiješa u mahune. Sve zajedno se  dinsta još 10 minuta, doda se papar i sol prema potrebi.


ŽIVALSKI PAPRIKAŠ - PILEĆI PAPRIKAŠ 
-    domaće pile 
-    1 žlica masti
-    3 glavice luka (malo veće)
-    4 žlice domaćeg vrhnja 
-    sol, papar, slatka paprika (crvena)

Izrezano pile stavi se zapeći na vruću mast,  kad kožica dobije lijepu boju  meso se izvadi i na masnoću se stavi dinstati sitno izrezan luk. Doda se soli i stalno miješa dok luk ne omekša, meso se vrati natrag u tavu i podlije vodom. Kad piletina omekša razmuti se domaće vrhnje u malo hladne vode da se ne stvore grudice i umiješa u paprikaš. Nakon 15 minuta  dinstanja doda se malo papra, slatke paprike i soli prema potrebi.

U slast… 
 

Repriza:
četvrtkom u 13:00, utorkom u 09:10; sub 17:00 srijedom u 01:30, nedjeljom 03:50
Fotogalerija
05.10.2022. 21:05

U zagrebačkoj četvrti Trnje Rafu će ugostiti Marina i Krešimir Matošević, roditelji četvero djece koji su u braku 17 godina.

21.09.2022. 21:05

Rafo odlazi u Donju Stubicu gdje su ga ugostili Branka i Ivan Knezić, roditelji petero djece.

07.09.2022. 21:00

U prvoj emisiji nove sezone Rafo odlazi na sjever Hrvatske, u grad Prelog, gdje ga je u prekrasnoj prirodi i uz rijeku Dravu ugostila obitelj Andročec.

15.06.2022. 21:05

U Velikoj Gorici Rafu je ugostio gospodin Jura Suša, čovjek s velikim životnim iskustvom, koji će nam govoriti o tome kako se dugo u životu tražio, više od 30 godina, prošao je sve i svašta, išao na razna mjesta gdje je tražio odgovor o smislu njegova života, a onda je

01.06.2022. 21:05

Ana Katarina i Tomislav Debeljak mladi su bračni par koji se vjenčao prije nekoliko mjeseci i u očekivanju je rođenja prve kćeri Sare.

18.05.2022. 21:05

U prekrasnoj prirodi zagrebačkog Sljemena Rafu dočekuju članovi udruge ''Magis''. Ova udruga nositelj  je isusovačkog pastorala za mlade kojima nudi podršku u otkrivanju vlastite osobe, iskrenog zajedništva i ljepota naše domovine.