BLAGOSLOVLJEN TEK - Janjevački specijaliteti obitelji Dokić

02.02.2022., 21:00

Janjevački specijaliteti obitelji Dokić

50 min

02.02.2022., 21:00

U zagrebačkoj Dubravi ugostili su nas Gabrijela i Toni Dokić, par koji broji 26 godina u braku, a Bog ih je blagoslovio s dvojicom sinova, Petrom i Lovrom, kojima se veoma ponose. Dokići će nam posvjedočiti kako ništa nije nemoguće kada se pouzdaš u Boga, a za to je najbolji dokaz njihov sin Lovro, koji je rođen bez lijeve podlaktice, ali unatoč tome ostvaruje svoje snove. On je uspješan hrvatski paraolimpijski sportaš i glazbenik. U kulinarskom dijelu pripremamo teleći gulaš iz pećenice te janjevačke specijalitete: pogaču i 'potopljene'.

POGAČA

3dl tople vode

1vrećica praška za pecivo

1/2 kvasca

600g brašna

Žličica soli

TELEĆI GULAŠ

1kg teletine

1/2 kg šampinjona

1 kg krumpira

Začini za gulaš

POTOPLJENE

3 jaja

7 žlica mlijeka u prahu

7 žlica brašna

Žličica sode bikarbone

ŠERBET

1l vode

800g šećera

Za sve recepte postupke pripreme pogledajte u videu.

Repriza: čet 13:00, uto 09:10; sub 17:00 sri 01:30, ned 03:50

Fotogalerija

Od redovničkog do kulinarskog poziva

01.12.2021. 21:05

Na Kaptolu, u samom srcu grada Zagreba, ugostio nas je Pavao Bator, profesionalni kuhar, koji je više od trideset godina bio nastavnik mladim kuharima, a ranije je radio u velikim hotelima i vodio kuhinju u američkom veleposlanstvu.

Punjeni lungić i juha od luka obitelji Račić

17.11.2021. 21:05

U zagrebačkom kvartu Voltino ugostili su nas Višeslav i Katarina Račić, bračni par koji je spojila ljubav prema hrani i pandemija koronavirusa.

Zubatac 'kapitalac' i dubrovačke slastice obitelji Gluhak

20.10.2021. 21:05

Na istoku Zagreba, u naselju Brestje, ugostili su nas Željka i Marko Gluhak te njihov 12-godišnji sin Jan. Željka i Marko u braku su 14 godina, a ovo je Željki drugi brak.

'Smoker grill' i čokoladna torta s lješnjacima obitelji Gelo

06.10.2021. 21:05

U Velikom Polju pokraj Velike Gorice ugostili su nas Ivana i Marko Gelo te njihovo četvero djece: Ivano, Katja, Kim i Matea. Ivana i Marko zajedno su skoro pola svog života, čiji su veći dio živjeli bez duboke duhovnosti smatrajući Boga stranom figurom na oltaru.